Вкусный паштет из печени в домашних условиях

Паштет из печени в домашних условиях

Здравствуйте уважаемые читатели, vkusniahka.ru

Говорят, что печень  очень полезна, в ней содержатся  витамины, макро и микроэлементы и ее обязательно нужно включать в повседневное  меню. Кроме того печень это еще и вкусно. Например, из печени можно приготовить очень вкусный паштет.  Для приготовления паштета из печени в домашних условиях нам понадобится совсем немного времени, а ваши домочадцы будут обеспечены вкусным и полезными бутербродами на завтрак.

Паштет из печени

Список продуктов

  • Печень (говяжья) – 500 гр.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Морковь – 1-2 шт.
  • Масло сливочное 80-100 гр.
  • Масло растительное
  • Специи по вкусу

Продукты для паштета печени

Способ приготовления:

Вариантов приготовления паштета много. Можно все ингредиенты обжаривать отдельно друг от друга до готовности. Но мне больше нравится вариант, когда печень вместе с овощами тушится под крышкой.

Для начала крупно нарезаю лук и морковь

Порезать лук

Порезать морковь

По очереди слегка,  совсем чуть-чуть обжариваю их в сковороде, на небольшом количестве растительного масла.

Обжариваем лук и морковь

Затем добавляю к ним печень, промытую, очищенную от пленок и  нарезанную на кусочки.

Доливаю в сковороду пол стакана  горячей воды.

Подсаливаю, добавляю лавровый лист и несколько горошин черного перца.

Закрываю крышкой и все вместе тушу на медленном огне, пока морковь не станет мягкой. На это у меня ушло примерно 30 минут.

Тушим печень с овощами

 

Лавровый лист и перец убираю, все остальные продукты измельчаю в блендере.

Если нет блендера, можно пропустить все через мясорубку, на 2-3 раза

Измельчаем печень в блендере

Затем добавляю в печень  размягченное сливочное масло и еще раз все прокручиваю.

Добавляем в паштет сливочное масло

Паштет становится мягким и нежным.

 

Паштет из печени в домашних условиях

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

 Не забудьте подписаться на обновления блога, что бы ни пропустить новые рецепты.

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Всего хорошего и до новых встреч!

При использовании материалов сайта в сети Интернет прямая активная ссылка на сайт обязательна!!

На главную страницу

 

Понравилась статья? Расскажите друзьям
Общайтесь со мной

Похожие рецепты:

  1. Салат из печени трески
  2. Салат из печени
  3. Паштет из сельди с яблоками и орехами
  4. Кулич пасхальный вкусный рецепт
  5. Печень жареная с луком и сметаной
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

1 комментарий к записи “Вкусный паштет из печени в домашних условиях”

  1. says:

    обожаю паштет, жаль что его нету в европе и на западе, приходиться искать рецепты как делать самому.

Оставить комментарий