Вкусный салат с курицей

Вкусный салат с курицей

Здравствуйте уважаемые читатели vkusniahka.ru

Сегодняшний мой салат имеет небольшую предысторию. Есть в нашем городе кулинария, пройти мимо которой я просто не могу. Какие там пекут торты и пирожные, не передать словами. Хорошо, что она находится на другом конце города, а то с фигурой можно было бы распрощаться раз и навсегда :) .  И вот вчера зайдя в эту кулинарию за очередной порцией «сладкого удовольствия» я увидела, что они стали еще и салаты готовить. Постояв у прилавка, я выбрала незнакомый мне салат, ингредиенты которого мне понравились, и решила попробовать его на вкус. Как вы уже, наверное, догадались, он мне понравился, вкусный, нежный и легкий. Решила я сегодня попробовать воспроизвести дома этот вкусный салат с курицей. Покопалась в интернете, но найти рецепт салата с таким составом не смогла. В кулинарии он продается как «Престиж» так, кстати, и сама кулинария называется (видимо фирменный салат). Так что сегодняшний мой рецепт,  это чистой воды эксперимент в плане количества продуктов.

Список продуктов.

  • Куриная грудка – 1 шт.
  • Яйца -2 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Чернослив – 10 шт.
  • Морковь -  2-3 шт.
  • Огурец маринованный – 1 шт.
  • Горошек консервированный – 2-3 ст. ложки
  • Майонез

Вкусный салат с курицей

Снимаю с грудки кожу и ставлю ее вариться.

Салат курица огурцы

Яйца и морковь то же отправились на плиту.  А я тем временем начну заниматься  теми продуктами,  которые не требуют предварительной подготовки.

Когда разбирала салат на ингредиенты, лук я там еле-еле нашла, поэтому и луковку сегодня взяла самую маленькую, какую только смогла найти дома, а в салат отправлю и вовсе только ее половинку.

Вообще все ингредиенты в салате были нарезаны очень-очень мелкой соломкой. В идеале такая соломка может получиться, если воспользоваться теркой для корейской морковки. Но поскольку у меня такой нет, то я решила  просто использовать самую мелкую терку.

Половину луковицы разрезаю так, чтоб при нарезке получились четвертинки кольца.  Луковицу  разрезаю тонкими пластинами толщиной 2-3 миллиметра.

салат нежный с курицей

Маринованный огурец среднего размера натираю на мелкой терке, стараясь сделать кусочки подлинней.

салат нежный с курицей

Натираю на терке вареную морковь

Вкусный салат с курицей

Яйцо я тоже решила не крошить ножом,  а натереть на терке. Мне кажется, что салат получился такой  нежный на вкус от того, что все продукты так мелко и тонко покрошены.

Все ингредиенты складываю в миску,

салат нежный с курицей

салат нежный с курицей

салат нежный с курицей

добавляю мелко накрошенный чернослив

Вкусный салат с курицей

Курица сварилась, даю ей остыть и половину грудки разбираю на волокна. Выкладываю курицу к остальным продуктам в миску

салат нежный с курицей

туда же отправляю зеленый консервированный горошек.   Я использовала половину  маленькой  200 граммовой баночки.

Вкусный салат с курицей

Все ингредиенты перемешиваю и немного подсаливаю. Заправляю, салат майонезом и пробую, что же получилось.  По моему получилось, похоже, конечно для пущей убедительности нужно было бы сравнить салаты, но что-то я не догадалась вчера оставить «контрольный образец». Поэтому придется полагаться на свою память.

Может быть, кто-то из Вас узнал знакомый салат, подскажите, как этот рецепт называется в оригинале? Буду очень  благодарна Вам за подсказку.

Кажется, я уже, когда то писала, что к салатам с курицей я испытываю особую любовь, мне кажется, что любой салат, который в своем составе имеет куриное мясо, будет вкусным. Сегодня я даже решила выделить эти салаты в отдельную рублику, так что если Вам нравятся вкусные салаты с курицей милости просим  сюда.

Вкусный салат с курицей

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

И до новых встреч. Я надеюсь, что скоро аврал на моей работе в офлайне закончится, и я снова смогу уделять больше внимания своему сайту.

Не забудьте подписаться  на обновления блога, что бы ни пропустить новые рецепты.

Введите ваш email и получайте новые статьи на почту:

 

Понравилась статья? Расскажите друзьям
Общайтесь со мной

Похожие рецепты:

  1. Салат с ананасом, грецким орехом и курицей
  2. Салат курица с апельсинами
  3. Салат из курицы с черносливом и грибами
  4. Салат из курицы, ананасов и чернослива
  5. Вкусный салат из крабовых палочек
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

8 комментариев к записи “Вкусный салат с курицей”

  1. says:

    Очень хорошо и подробно описан сам процесс приготовления салата. Все ясно и понятно и, наверно, очень вкусно.

  2. says:

    Действительно вкусно, я такой рецепт куриного салата не встречала, хотя тоже являюсь их поклонницей. :)

  3. says:

    Ирина, как у вас все подробно и красиво описано!!! Сразу видно, что все сами делаете. Я тоже также стараюсь, и описание каждого блюда вместе с готовкой требует много времени. Удачи!

    • says:

      Да, времени уходит очень много, если с утра начинаю готовить, то к вечеру рецепт выкладываю. Но чаще на следующий день, с утра на свежую голову все проверишь, половину того что вечером писал переделаешь :) Как говориться утро вечера мудренее.

  4. says:

    И правда, интересный салат, надо попробовать. Спасибо за рецепт.

  5. says:

    Необычный салатик получается, готовлю такой иногда. Я обычно не люблю салаты с мариноваными огурцами и горошком, а этот уплетаю)

  6. says:

    Не салат, а вкусняшка))) Спасибо за новый рецепт!

  7. says:

    Долго брожу по вашему сайту, многое взяла на заметку. Обязательно вернусь (это комплимент)

Оставить комментарий