Маффины с яблоком

выпечка без яиц рецепты

Здравствуйте уважаемые читатели vkusniahka.ru

Сегодня я снова с выпечкой, банановые маффины я уже готовила , теперь хочу попробовать маффины с яблоками. Рецепт простой, незамысловатый, но зацепил он меня отсутствием яиц в своем составе. Мимо рецептов выпечки без яиц я пройти просто не могу, те, у кого в семье есть проблемы с аллергией на этот продукт, меня поймут. Итак,  приступаю

Необходимые продукты

  • Мука – 300 гр.
  • Сахар – 200 гр.
  • Кефир – 400 гр.
  • Маргарин – 75 гр.
  • Корица – 1 ч. ложка
  • Ванилин – 1 ч. ложка
  • Яблоко – 1 шт.
  • Сода – 1 ч. ложка

 выпечка без яиц

Обычно когда готовишь тесто, сначала смешиваешь жидкости и уже, потом добавляешь муку. В этом же рецепте написано все наоборот, это меня слегка удивило, но отступать от рецепта я не стала и решила  поэкспериментировать. В конце концов, как все мы помним из школьного курса математики «от перемены мест слагаемых, сумма не меняется»

Сначала смешиваю  сухие ингредиенты.  В миску просеиваю муку,

выпечка без яиц

добавляю к ней сахар

выпечка без яиц

Высыпаю по одной  чайной ложке корицы  и ванилина

выпечка без яиц

выпечка без яиц

Вливаю кефир и растопленный маргарин. В оригинальном рецепте кефира нужно всего 250 грамм, но скорей всего это опечатка, этого количества катастрофически мало.

Чтобы получилась нужная консистенция теста, понадобилось 400 грамм кефира.

выпечка без яиц

выпечка без яиц

Все ингредиенты хорошо перемешиваю, тесто получается как на густые оладьи. Гашу 1 чайную ложку соды и выливаю в тесто. У яблока удаляю сердцевину и нарезаю его кубиками  и добавляю в миску.

выпечка без яиц

В форму выкладываю по 2 столовых ложки теста, форма как раз заполняется на  2/3

выпечка без яиц

Духовку разогреваю до 180 градусов и отправляю в нее маффины на 15-20 минут, готовность проверяю деревянной зубочисткой. Достаю маффины даю им остыть 10-15 минут, достаю их из формы. Посыпаю сверху сахарной пудрой. Все можно пить чай.

выпечка без яиц рецепты

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Не забудьте подписаться на обновления блога, что бы не пропустить новые вкусные рецепты

Введите ваш email и получайте новые статьи на почту:

 

Понравилась статья? Расскажите друзьям
Общайтесь со мной

Похожие рецепты:

  1. Маффины с бананом
  2. Печенье на кефире «Детское»
  3. Рулет из песочного теста
  4. Рулет к чаю из творога
  5. Бисквит зебра, нежный и воздушный
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

19 комментариев к записи “Маффины с яблоком”

  1. says:

    Замечательные получились маффины с яблоками, очень люблю такого рода выпечку, но у меня нет такой формы, а она по-видимому очень удобная, как только куплю, испеку ароматные маффины с яблоками!А теперь пошла к банановым, как я их пропустила?! :)

    • says:

      Форма действительно удобная, только почему то в этот раз маффины плохо вынимались. Когда пекла вторую партию, смазывала форму

    • says:

      первый раз слышу такое слово Маффины
      А внешне на кексы похоже :)))

  2. says:

    Просто вкуснятина эти маффины! И почему все вкусное вредно для фигуры(((

  3. says:

    Хороший рецепт, сделать все можно достаточно быстро, получится вкусно и полезно. Спасибо. Для детей вообще угощение на славу. Посмотрю остальные рецепты маффинов.

  4. says:

    Очень полезный рецепт. А интересно, если сделать его в виде пирога? То есть не делить на формочки, а запечь в сковороде.Получится ли так же вкусно? Спасибо за рецепт.

    • says:

      Да, Ольга. Я думаю получится вкусный пирог или кекс к чаю. Причем от традиционной шарлотки он будет отличаться.

  5. says:

    Маффина всякие разные у нас в семье очень популярны. Часто делаю их к чаю. А вот такого рецепта с яблоками у меня еще нет — в копилку!

  6. says:

    Ммм, аппетитно. Мне тоже кажется, что если делать торт, будет интереснее)

  7. says:

    Форма такая имеется,очень удобная. Обязательно испеку маффины с яблоками по вашему рецепту.Спасибо.

  8. says:

    Замечательный рецепт, спасибо за маффины!

  9. says:

    Мне такой рецепт пригодится — у моего малыша иногда бывает аллергия на яйца. Спасибо, обязательно попробую.

  10. says:

    А как же без яиц? Я ни разу не делала выпечку без яиц.

    • says:

      Пока меня не коснулась проблема с аллергией ребенка, я то же думала как же без яиц?. Теперь знаю, можно и без них. Есть множество рецептов такой выпечки

  11. says:

    Я тоже без яиц никогда ничего не выпекала. Вот сейчас порылась в памяти и ни одного изделия не вспомнила. Спасибо большое за рецепт.

  12. says:

    А я вот ни разу не пробовала делать маффины сама, но очень их люблю :)и здорово, что можно без яиц обойтись!

  13. says:

    Ела маффины с ветчиной и сыром, надо будет попробовать с яблоками

    • says:

      А я никогда не пробовала с ветчиной и сыром. Я как то считала, что маффины это сладкая выпечка

  14. says:

    очень вкусно и просто) я делаю вот маффины еще с бананом и шоколадом, заходите и вы ко мне в гости poleznies-sovety.ru

Оставить комментарий