Пирог песочный с вареньем

пирог песочный с вареньем

Здравствуйте уважаемые читатели vkusniahka.ru

Скоро лето, а значит не за горами сезон домашних заготовок.  Решив навести ревизию в своей  консервации, я ужаснулась количеству не съеденного варенья. Что-то не пошло оно в этом году. Пожаловалась подругам, и они предложили мне один хороший способ утилизации варенья. Способ этот называется песочный пирог с вареньем.

 

Пирог песочный с вареньем

Список продуктов

  • Мука – 4,5 стакана
  • Маргарин – 200 гр.
  • Яйца – 2 шт.
  • Сахар – 1 стакан
  • Сметана – 1 ст. ложка
  • Сода – 1 ч. ложка
  • Варенье – 1 стакан

Способ приготовления:

 

пирог песочный с вареньем

Начинаем готовить тесто. В миску высыпаю 4 стакана муки, в моих стаканах ее 120 грамм. Пачку маргарина мелко рублю и перемешиваю с мукой, сначала ложкой, а потом это удобнее делать руками.

пирог песочный с вареньем

В другую  миску разбиваю 2 яйца и постепенно, добавляя сахар, взбиваю их миксером.

пирог песочный с вареньем

Добавляю к яйцам 1 столовую ложку сметаны и 1 чайную ложку соды, гашенной уксусом

пирог песочный с вареньем

Полученную смесь выливаю в муку и вымешиваю тесто.  У меня тесто взяло еще пол стакана муки.

пирог песочный с вареньем

Тесто делю на 2 колобка, один большой ¾ и маленький ¼.

пирог песочный с вареньем

Большой колобок закрываю целлофаном и убираю в холодильник на полчаса.

На стол высыпаю 2-3 столовых ложки муки и вымешиваю с ними маленький колобок. Делю его на 3 части и убираю эти маленькие колобки в морозилку. Маленькие колобки потом лучше натирать на терке, они не успевают оттаять.

пирог песочный с вареньем

Через полчаса я достала тесто, раскатала круг и уложила его в форму, смазанную маргарином, сделав небольшие бортики. Наливаю варенье, я сегодня взяла смородиновое. Равномерно распределяю его по всему пирогу.

пирог песочный с вареньем

Теперь достаю по очереди колобки из морозилки и натираю их на терке.

пирог песочный с вареньем

В итоге получается вот такая красота.

пирог песочный с вареньем

Готовый пирог ставлю в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекаю там до золотистого цвета,  у меня это заняло 45 минут.

Достаю пирог из духовки, даю ему остыть и разрезаю на кусочки.

пирог песочный с вареньем

пирог песочный с вареньем

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Если Вам понравился рецепт песочного пирога с вареньем, поделитесь им с друзьями в социальных сетях. А любителям простой выпечки могу предложить рецепт быстрого бисквита или   песочный пирог с яблоками

Не забудьте подписаться на обновления блога, что бы ни пропустить новые рецепты.

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Всего хорошего и до новых встреч!

При использовании материалов сайта в сети Интернет прямая активная ссылка на сайт обязательна!!

На главную страницу

 

Понравилась статья? Расскажите друзьям
Общайтесь со мной

Похожие рецепты:

  1. Вкусный песочный пирог с яблоками
  2. Вкусный пирог к чаю
  3. Пирог с мясным фаршем
  4. Пирог из дрожжевого теста
  5. Творожный пирог «Крошка»
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

28 комментариев к записи “Пирог песочный с вареньем”

  1. says:

    Мое самое любимое тесто — это песочное. Я готовлю похожий пирог с яблочной начинкой. Теперь хочу попробовать песочный пирог с вареньем.Спасибо за такую прекрасную иллюстрацию приготовления!:)

  2. Вкуснятинка какая, а главное просто готовится. Надо будет приготовить пирог песочный с вареньем.

  3. says:

    Уууу… песочное тесто так и тает во рту. Я еще не приготовила. а слюнки уже бегут. Спасибо за подробное описание рецепта.

  4. says:

    Спасибо за отличный рецепт!

  5. says:

    У нас в семье такой пирог называют тертым печеньем
    ,очень вкусно причем можно готовить с любым вареньем!

  6. says:

    Ну точно, пирог не мой. у меня варенье все уходит, но в принципе заменю какой-нибудь ягодой.

    • says:

      В варенье можно немного крахмала добавить, тогда оно не растекается.

  7. Готовила часто такой пирог, действительно очень вкусный! Варенье,правда, не остаётся,так как я его и не варю уже много лет.Родственники угощают и тоже не очень идёт у нас варенье, надо будет приготовить пирог такой.

  8. Какая красота! Спасибо за рецепт.

  9. says:

    Чудесный рецепт песочного пирога с вареньем. часто пеку по похожему рецепту, варенье предпочитаю брать не очень сладкое.

    • says:

      Тогда предлагаю попробовать начинку из ревеневого варенья. Оно кисленькое. А если минут за 8-10 до окончания варки варенья добавить в него тонко порезанные бананы, вкус вообще будет очень оригинальный!

  10. says:

    Очень хорошо и понятно описан сам процесс приготовления пирога. Можно приступать к приготовлению.

  11. says:

    Спасибо за рецепт, мои домашние любят песочные пироги, воспользуюсь вашим рецептом.

  12. says:

    Пирог получился аппетитный, рецепт понравился

  13. Отличный пирог, обязательно попробую. К тому же, тоже много варенья всегда остается.

  14. says:

    С праздником Пасхи! Успехов во всех делах.

  15. says:

    пошел смотреть варенье)))

  16. Класс!Беспроигрышный вариант! Я готовлю по похожему рецепту, только выпекаю на прямоугольном листе, потом разрезаю на квадратики. У меня это называется песочное печенье с вареньем.

  17. says:

    Буквально пару часов назад на завтрак приготовила песочный пирог с вареньем из яблок, объедение. У меня чуть другой рецепт, но надо попробовать ваш. Спасибо за рецепт!

  18. says:

    Домашние любят песочные пироги, часто их готовлю, спасибо за рецепт!

  19. says:

    СПАСИИБО! оооочень вкусно! только я соду не гасила уксуса не было и вместо маргарина масло!))))))

  20. says:

    а и время готовки у меня заняло мин 25

  21. says:

    Я добавил немножко больше мухи, чтоб обойтись без терки, все перетер руками, половину сухого замеса на смазанный противень, немножко рукой прижать сверху варенье, вторую половину теста сверху насыпать и прижать слегка рукой и все)

  22. says:

    И я делаю по такому же принципу, только на противне, а потом разрезаю на ромбики и прямоугольнички, и у меня это называется печенье каракулевое, за сходство с каракулевой шкуркой. :)

  23. says:

    Класс! Прекрасный рецепт, а самое главное простой и быстрый!Получился очень очень вкусный.

  24. says:

    У меня как раз варенья много сливового, оно густое получилось как раз для такого пирога подойдёт, спеку сейчас такой пирог, вечер длинный…

  25. says:

    Загляделась я на ваш пирог, в холодильнике яблочное варенье вот уже неделю никому не нужно. Завтра пойдёт в ход, а от такого пирога тяжело отказаться. Спасибо за вдохновение.

  26. Красивый пирог. Попробую приготовить по вашему рецепту.

Оставить комментарий