Рулет из картофеля и грибов

блюдо из картофеля и грибов

Здравствуйте уважаемые читатели vkusniahka.ru

Вчера приготовила салатик из картофеля и горошка, а сегодня опять решила вернуться к рулетам.

Сегодняшнее мое блюдо  будет  называться рулет из картофеля, грибов и капусты.  Понравился мне этот рецепт своей простотой и доступностью продуктов. Ничего такого сверхъестественного, все продукты наши родные, картошка да капуста. Я думаю, что должно получиться неплохо, сейчас проверю свою интуицию.

Для приготовления блюда нужно

  • Картофель – 1 кг
  • Капуста -250 гр.
  • Грибы – 300 гр.
  • Лук репчатый -3 шт.
  • Масло растительное
  • Сметана
  • Сухари панировочные
  • Зелень, перец, соль

Почистила картошку, на килограмм у меня вышло 8 средних картофелин. Поставила ее вариться, а сама в это время начинаю готовить начинку.

Лук почистила, порезала кубиками и выкладываю  на сковороду жариться

Грибы у меня были замороженные, сначала я  их поварила в кипящей воде 2-3 мин, потом откинула на дуршлаг и дала хорошо стечь воде. Выложила их на сковороду, обжарила до готовности. Посмотрела, во что превратились мои 300 гр. после обжарки, аж слеза навернулась. Что ж так мало то? Ну да ладно, рецепт есть рецепт.

Пришла очередь капусты, мелко порезала ее и на сковороду. Посмотрела я на капусту и не понравился мне ее одинокий бледный вид, добавила к ней одну морковку.  Обжарила их на масле  минут  5, потом закрыла крышкой и тушила до готовности еще минут 15. Капуста готова, выкладываю ее в миску.

Добавляю к капусте лук

Потом грибы

Зелень мелко порубила и добавила в фарш

Все перемешала и получилась вот такая красота

Картошка у меня уже давно сварилась, сливаю с нее воду, делаю картофельное пюре.

Картошку выкладываю на чистую влажную салфетку и разравниваю.

Сверху на картошку выкладываю фарш и равномерно его распределяю.

Теперь начинаю сворачивать рулет.

Выкладываю его в форму для запекания, смазанную маслом, швом вниз.

Сверху рулет обмазываю сметаной

Посыпаю сверху сметаны сухарями. Накалываю вилкой в нескольких

местах и ставлю в духовку, разогретую до 200 градусов на 40 мин.

Через 40 минут достаем, разрезаем и подаем на стол.

Получилось очень вкусное блюдо из картофеля и грибов.

блюдо из картофеля и грибов

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Пишите, если вам понравилось блюдо из картофеля и грибов оставляйте свои комментарии, делитесь впечатлениями от опробованных рецептов.

Я буду очень рада нашему общению.

 

 

 

Понравилась статья? Расскажите друзьям
Общайтесь со мной

Похожие рецепты:

  1. Курица, запеченная с картофелем и грибами
  2. Рулет из фарша «Деревенский»
  3. Салат из картофеля, горошка, огурцов и шпрот
  4. Котлета «Кокетка»
  5. Печень жареная с луком и сметаной
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

13 комментариев к записи “Рулет из картофеля и грибов”

  1. says:

    Инструкция выполнена с высоким профессионализмом. Спасибо.

  2. says:

    А что, мне понравилось. Наглядно, понятно, и, главное вкусно.

  3. says:

    Пока читала и смотрела фотографии — потекли слюнки. Хорошо, что все продукты оказались в холодильники. Пошла готовить!

  4. says:

    Просто здорово! Так подробно все описано, о приготовлении рулета из картофеля и грибов.Обязательно воспользуюсь вашим рецептом.

  5. says:

    Как все здорово и подробно написано, да еще и столько фотографий на каждое действие!

  6. says:

    Спасибо!
    Как всегда все подробно и вкусно.

  7. says:

    Рецепт так красиво подан. Чувствуется все Вы делаете с душой. Очень приятно читать. Обязательно воспользуюсь. Спасибо! Удачи!

  8. says:

    Это не тнструкция. Это мастер-класс высокого уровня. Жаль, картофель закончился, а то бы сейчас же пошла готовить.

  9. says:

    Такая вкуснятина. Обязательно приготовлю на выходные, порадую своих домашних.

  10. says:

    Мастер-класс просто супер! Скоро Великий пост — обязательно приготовлю. Спасибо за оригинальный рецепт!

  11. says:

    Спасибо за рецепт!!! Всё понятно!!! Фото на каждое действий!!! И ингридиенты всегда подругой!!! Быстро даступно!!!

  12. says:

    А куда салфетку диваем?

  13. Действительно, рулет получился классный. Примерно такой делал только без капусты, надо с капусткой попробовать и еще квашеной добавить. Думаю будет вообще фурор среди гостей!!!

Оставить комментарий

MAXCACHE: 0.87MB/0.00107 sec