Январь 22nd, 2012 
Здравствуйте уважаемые читатели vkusniahka.ru
Вчерашний салат из помидор только раздразнил меня, и мне еще больше захотелось летнего тепла и ярких красок. И тут я вспомнила, что в морозилке у меня лежит пакетик капусты брокколи. Значит можно приготовить еще один летний салат, который я очень люблю. Салат из капусты брокколи. В него добавляется яйцо и помидор, и когда все продукты перемешиваются, получается такая красота. А вкус еще лучше
Для приготовления салата из капусты брокколи нужно
- Капуста брокколи – 200 гр.
- Помидор -1 шт.
- Яйцо – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт. (маленькая)
- Майонез, соль.
Капусту брокколи я выкладываю в кипящую, соленую
воду и варю до готовности. Примерно 5 минут.
Вытаскиваю, выкладываю в дуршлаг и даю стечь воде.
Мелко крошу помидору
Яйцо у меня уже то же сварилось и остыло.
Чищу его и крошу, так же мелко, как и помидор.
Лука в этот салат я добавляю совсем чуть-чуть.
Поэтому от большой луковицы отрезаю меньше
половины и мелко, мелко крошу.
Капуста у меня уже остыла, разбираю ее на соцветья, хотя
разбираю это громко сказано. С мороженой капустой такой
номер проходит с трудом, скорей разрезаю ее на мелкие кусочки.
Все продукты выкладываю с салатницу. Перемешиваю.
Получается вот такая красота, столько красок в этом
салате, и от этого он становится еще вкусней.
Я заправляю салат майонезом, но можно заправить его и
сметаной и растительным маслом. Это дело вкуса каждого.
Он будет одинаково хорош во всех вариантах.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Если Вам понравился салат из капусты брокколи,
то поделитесь рецептом с друзьями в социальных сетях.
Кнопочки находятся в низу.
Общайтесь со мной
Похожие рецепты:
Опубликовано в рубрике 
Метки:
АХ, какая вкусняшка! Кстати, а в моей морозилке тоже есть пакетик с брокколи … побежала делать. Спасиб…
Завидую Вам. Вы недавно ели такой вкусный салат. Спасибо за напоминание о лете.
Очень полезный и красивый салат.
Но мне кажется, если брокколи отварить на пару, она получается поярче, и больше полезного сохраняется. Согласны?
Согласна конечно, любые овощи, сваренные на пару, и вкусней и полезней
Я такой пробовал. Вкусно. Спасибо и удачи!
У меня тоже есть рецептик из брокколи, пока не выложила
Спасибо! Должно быть очень вкусно!
Спасибо большое)) очень простой и очень вкусный салат))а если ещё зелени добавить (петрушку+базилик)…мммм….
Салат обалденный, пальчики оближешь!!!!!!!!! Спасибо за такую вкуснятину!