
Здравствуйте уважаемые читатели vkusniahka.ru
Сегодня я буду готовить блюдо, в котором сочетаются мои любимые продукты. Это будет салат курица, грибы, ананас, сыр. Когда то давно, когда я переписывала этот рецепт у подруги, он назывался по моему «Полянка», но потом я встречала много салатов с таким названием, но с другими ингредиентами. Так что как назвать этот салат, решайте сами. Хотя название это ведь не главное, главное вкус, а вкус у этого салата просто изумительный.
Для приготовления салат курица, грибы, ананас, сыр мне понадобится
- Филе курицы – 300 гр.
- Грибы – 300 гр.
- Лук репчатый -2 шт.
- Сыр – 200 гр.
- Ананасы консервированные -300 гр
- Майонез
- Масло сливочное
Для начала я поставила вариться пол курицы (мне кажется, с нее как раз получится примерно 300 грамм филе)
Грибы по рецепту должны быть вешенки, но таких у меня в наличии не оказалось, и я взяла те которые замораживала с осени. Там у меня и белый гриб, и подберезовики и не помню что еще. Все что в наших сибирских лесах насобирали, все пошло в закрома. Люблю зимой достать эти грибочки да пожарить их с картошечкой, получается намного вкусней, чем шампиньоны. Да и в салат они идут на ура, и супчик грибной получается просто замечательный. Что-то я отвлеклась от сегодняшнего рецепта, вернусь к салату.
По рецепту мне нужно 2 головки лука, а я взяла одну, но большую. Лука после обжарки всегда становится мало, так что с ним можно не скромничать. Порезала луковицу мелко и отправила на сковороду обжариваться на сливочном масле. Когда лук стал слегка золотистого цвета, он готов. Выкладываю его на тарелочку остывать и ждать своей очереди.
Теперь займусь грибами. Сначала я отварила их в воде, минут 5 и откинула на дуршлаг. Дала стечь воде и обжарила их до готовности на сливочном масле. Это заняло у меня минут 15, может чуть больше.
Курица моя уже сварилась, я ее достала, остудила,
обобрала с костей все мясо. Порезала его не слишком мелко.
Сыр натерла на терке
Открыла банку с ананасами, она у меня большая, в ней 490 гр.
В салат я использовала больше половины, 9 или 10 шайб.
Звучит как то не очень, но что поделаешь, на банке так
написано шайбы. Можно, наверное, обозвать их кружочками,
но суть от этого не меняется. Порезала я ананасы не совсем
мелко. Смотрите на фотографии.
Ну что, все ингредиенты готовы, разложены по
тарелочкам и ждут своей очереди. Можно собирать
салат. Он укладывается на тарелку слоями.
Первым слоем выкладываю курицу
Сверху на курицу идет лук и немного майонеза
Дальше насыпаю слой сыра, использую чуть
меньше половины от общего количества сыра.
Сверху на сыр выкладываю грибы и распределяю
ровным слоем. Сверху смазываю майонезом.
Пришла очередь ананасов, выкладываю их
и сверху засыпаю оставшимся сыром.
Дальше можно обмазать верх салата майонезом,
можно оставить так. Кому как больше нравится.
Украшаем салат, даем ему немного постоять,
пропитаться и можно приступать к дегустации.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Я надеюсь, Вам понравится салат курица, грибы, ананас, сыр.
Очень вкусный и сытный. Я его очень люблю.
Если Вам понравился сегодняшний рецепт,
поделитесь им с друзьями в социальных сетях.
Кнопочки находятся внизу.
Общайтесь со мной
Похожие рецепты:
Очень хорошие ингредиенты. Я тоже их люблю. Салат, уверена, очень вкусный. Очень хорошо все рассказано и показано. Большое спасибо за замечательный рецепт.
Спасибо за рецепт. Люблю сочетание курицы и ананасов.
Да, Ирина, салат у Вас получился замечательный, как и сама статья!
ваш сайт заметно отличается в лучшую сторону от других сайтов подобной тематики, хотел бы дать небольшой совет человека, который впервые к вам зашел, фотографии вы сами делаете — это замечательно, но во время фотографирования, добавьте немного света, тогда будет вообще идеально. Все остальное просто супер, удачи в продвижении сайта!
Ох и вкуснятина наверное.
Отличное изложение рецепта и подробные фото. Спасибо!
всегда заказываю этот салат в кафе,очень нравиться ,настало время приготовить самому,все купил,сейчас сделаю, мням-мням,Спасибо за рецепт!то что надо!
Вкуснятина! Всегда готовлю)
а можно место грудки,отварить голень?
Можно
Спасибо,за рецептик,давно искала этот салат………всё очень понятно и просто!!!
Очень понравился ваш вариант салата ананасового, в моём варианте было только три ингредиента, курица, ананасы и яйца, у вас их больше и салат получился намного вкуснее!