Как приготовить картошку с курицей в горшочке

Для приготовления я буду использовать куриную грудку. Очищаю ее от кожи,  нарезаю не очень крупными кусочками.  Наливаю в сковороду немного масла и обжариваю куриное мясо, так что бы оно подрумянилось со всех сторон.

Нарезаю репчатый лук. Можно нарезать его мелко, а можно полукольцами.

 Беру среднюю морковь и нарезаю ее кусочками.  

Болгарский перец  так же нарезаю соломкой 

Покрошила один небольшой томат. Он добавит немного кислинки.

 Нарезала картофель

 Начинаю закладывать продукты в горшочки. Последовательность может быть абсолютно любая

Я первыми на  дно выкладываю  морковь и лук.

Затем добавляю мясо и картофель.

После этого  в горшочек отправляются болгарский перец, томат, зелень, лавровый лист

Солю и перчу каждый горшочек.

В последний момент еще решила добавить в горшочек по чайной ложке сметаны.

Заливаю горшочки горячей водой, можно куриным бульоном, так чтоб до края оставалось 1,5-2 см.

Не доливать жидкость до краев обязательно, так как бульон будет кипеть.

 Горшочки закрываю крышкой.

Как вариант можно залепит горшочки тестом, так как я делала в этом  рецепте. Но сегодня  обойдусь без этого.

Ставлю горшочки в духовку на 1 час температура 200 градусов.

 Через час картошка с курицей в горшочках готова. Можно подавать ее к столу.

 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА