Вкусные рецепты

Здравствуйте, уважаемые читатели vkusniahka.ru 

Сегодня  захотелось чего- то вкусного, неординарного и восточного, но при этом  выходить  из дома  и идти в суши-бар  совсем не хочется, на улице мороз.  Поэтому  мы решили приготовить домашние роллы. Опять же дешевле и значительно вкусней.  Делать домашние  роллы сложно только на первый взгляд, на самом деле все очень, очень просто. Сегодняшний фото рецепт это домашние  роллы с семгой, огурцом и сыром.

Чтобы приготовить домашние роллы нам понадобится:

• Семга слабосоленая -200 гр.
• Огурец -0,5 шт.
• Сыр  сливочный -100 гр.
• Листы нори – 3 шт.
• Рис – 120 гр.
• Уксус рисовый, вассаби, имбирь

 Рис промываем  под холодной водой, замачиваем его на 20 минут.

За это время нарезаем тонкими полосками семгу, огурец и сыр.

Ставим вариться рис. Заливаем его холодной водой в соотношении 1:2 и доводим до кипения. После этого варим на медленном огне под крышкой около 10 мин. За это время вода должна выкипеть. Снимаем  с огня и охлаждаем.

Расстилаем на столе бамбуковую циновку.

Разрезаем лист водоросли нори вдоль пополам. Из каждой половинки у нас получится по одному рулету.

Выкладываем нори на циновку, увлажняем руки небольшим количеством рисового уксуса (разводим примерно в такой пропорции  2 ст. ложка на  стакан воды).

Берем рис и выкладываем его на лист водоросли нори, равномерно распределяя  по всему листу,  руками, смоченными в уксусе.

 Вдоль слоя риса выкладываем начинку (семгу, огурец, сыр)

рядом друг с другом

Придерживая циновку и начинку, начинаем закатывать циновку вместе с листом водоросли нори. Надавливаем равномерно, формируем рулет

Вынимаем рулет из циновки. Получается у нас вот 6 вот таких рулетов.

На разделочной доске  разрезаем рулет пополам. Выкладываем обе

половинки рядом и разрезаем его еще на 3 равные части.

Итого с одного рулета получается 6 роллов.

Помните,  я говорила в начале, что приготовить роллы дома дешевле. Специально посчитала, во сколько нам обошлись эти 36 шт. – всего 250 руб. (примерно 8$) . А теперь посчитайте, во сколько такое количество роллов обойдется в суши-баре цены везде разные, но я уверена, что как минимум в два раза дороже.

Попробуйте приготовить домашние роллы сами, используя этот фото рецепт. Если честно, то домашние роллы  мне нравятся на вкус больше чем покупные.

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА

 Не забудьте подписаться на обновления блога, что бы ни пропустить новые рецепты.

Понравилась статья? Расскажите друзьям

Общайтесь со мной

Похожие рецепты