Заготовки
Что такое заготовки и зачем они нужны?
Заготовки – это основа для ваших кулинарных шедевров. Они позволяют сэкономить время и силы на кухне, особенно если вы цените быстроту и простоту приготовления.
Представьте себе: вы возвращаетесь с работы уставшим, но хочется чего-то вкусного. Вместо того, чтобы тратить целый час на готовку, вы достаете из морозилки уже готовую заготовку, добавляете несколько свежих ингредиентов и через 15 минут наслаждаетесь ароматным и вкусным ужином.
Виды заготовок:
- Овощные заготовки: нарезанные и замороженные овощи, такие как морковь, лук, перец, кабачки, баклажаны, помидоры. Их можно использовать для приготовления супов, тушеных блюд, запеканок и других блюд.
- Заготовки из мяса: фарш, рубленые котлеты, тефтели, голубцы. Эти заготовки удобно использовать для быстрого приготовления обедов и ужинов.
- Заготовки из птицы: нарезанная куриная грудка, куриные бедра, куриный фарш. Подходят для приготовления салатов, супов, вторых блюд.
- Заготовки из рыбы: филе рыбы, рыбные котлеты, рыбные тефтели. Отличный вариант для быстрого и вкусного ужина.
- Заготовки для выпечки: тесто для пирогов, пирожков, булочек. В зависимости от типа теста, заготовки могут быть как сладкими, так и солеными.
- Заготовки для соусов: томатный соус, соус бешамель, соус для пасты. Готовые соусы значительно сокращают время приготовления блюд.
- Заготовки для салатов: нарезанные овощи, зелень, маринованные грибы, оливки. Готовые салаты можно использовать в качестве отдельного блюда или добавлять в другие блюда.
Преимущества заготовок:
- Экономия времени: готовые заготовки позволяют значительно сократить время на готовку.
- Экономия сил: вы можете сэкономить силы, не тратя их на рутинную работу по нарезке овощей, рубке мяса или замешиванию теста.
- Удобство использования: заготовки легко хранить и использовать, они всегда под рукой.
- Разнообразие блюд: с помощью заготовок можно приготовить множество разных блюд, используя всего несколько ингредиентов.
- Здоровое питание: заготовки позволяют использовать свежие и сезонные продукты, сохраняя их питательную ценность.
Где купить заготовки?
Заготовки можно купить в магазинах, на рынках, а также заказать онлайн. Вкусняшка предлагает широкий выбор заготовок, изготовленных из свежих и качественных продуктов. Все заготовки хранятся в шоковой заморозке, что позволяет сохранить их вкус и питательные свойства.
Как сделать заготовки своими руками?
Если вы любите готовить и хотите сэкономить деньги, вы можете сделать заготовки своими руками. Для этого вам понадобятся свежие продукты, время и немного фантазии.
Например, вы можете нарезать овощи и заморозить их в порционных пакетах. Можно сделать фарш из мяса, рыбы или птицы, а также приготовить тесто для пирогов или булочек.
На нашем сайте вы найдете множество рецептов заготовок, которые помогут вам разнообразить ваш рацион и сделать кулинарный процесс еще более приятным.
Рецепты заготовок:
Овощные заготовки:
- Замороженные овощи: морковь, лук, перец, кабачки, баклажаны, помидоры. Просто нарежьте овощи на кусочки, разложите их по пакетам и заморозьте.
- Маринованные овощи: огурцы, помидоры, перец, кабачки. Для маринования вам понадобится уксус, сахар, соль, специи.
Заготовки из мяса:
- Фарш: из говядины, свинины, курицы. Фарш можно использовать для приготовления котлет, тефтелей, голубцов, пельменей, чебуреков.
- Котлеты: рубленые котлеты из говядины, свинины, курицы. Котлеты можно жарить, тушить, запекать.
- Тефтели: мясные шарики, которые можно тушить, запекать, добавлять в суп.
- Голубцы: мясной фарш, завернутый в капустные листья.
Заготовки из птицы:
- Куриная грудка: нарезанная на кусочки, подходит для салатов, супов, вторых блюд.
- Куриные бедра: можно использовать для приготовления куриных ножек, супов, тушеных блюд.
- Куриный фарш: подходит для приготовления котлет, тефтелей, голубцов, пельменей.
Заготовки из рыбы:
- Филе рыбы: можно использовать для приготовления рыбных котлет, тефтелей, запеканки.
- Рыбные котлеты: из филе рыбы, можно жарить, тушить, запекать.
- Рыбные тефтели: рыбные шарики, которые можно тушить, запекать, добавлять в суп.
Заготовки для выпечки:
- Тесто для пирогов: дрожжевое, бездрожжевое, слоеное.
- Тесто для пирожков: дрожжевое, бездрожжевое.
- Тесто для булочек: дрожжевое, бездрожжевое.
Заготовки для соусов:
- Томатный соус: из свежих помидоров, томатной пасты.
- Соус бешамель: из молока, муки, сливочного масла.
- Соус для пасты: томатный, сливочный, грибной.
Заготовки для салатов:
- Нарезанные овощи: огурцы, помидоры, перец, капуста.
- Зелень: укроп, петрушка, кинза, базилик.
- Маринованные грибы: белые, шампиньоны, опята.
- Оливки: черные, зеленые.
Помните:
Заготовки – это отличная возможность сэкономить время и силы на кухне. Используйте их для приготовления вкусных и полезных блюд, которые порадуют вас и ваших близких.
Загляните на сайт Вкусняшка и выберите заготовки, которые вам понравятся!